Kochkurs für Männer

Fleisch

Regionales Fleisch vom Rind sowie Wild von Wildschwein, Hirsch und Muffel werden verarbeitet. Schmorgerichte und kurzgebratenes Fleisch sowie Soßen sind Thema des Kochseminars.

Saisonal / Regional

Obst und Gemüse verarbeiten wir nur nach dem Angebot der Saison. Auch regionale Erzeuger stehen hier im Mittelpunkt, um ein bestmögliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Männer

Männer mögen Fleisch. Die Zubereitung davon, die Herstellung von Soßen und Beilagen, das Anrichten der Komponenten auf dem Teller sowie die Tischdekoration gehören dazu.